Натюрморт на барака, който се откроява за техните домашни ястия

В БаракасМежду улиците, които поддържат същността на квартал с история, е Лудата патицаКласически натюрморт, който почита домашно приготвено хранителни и семейни лечение. С повече от три десетилетия история този ресторант е много повече от място за обяд: това е точка за срещи за съседи, работници и навици, които търсят добре сервирано ястие и първото внимание.

Зад тезгяха, с топлината на това кой обича това, което прави, винаги имаше Рубен Букоси, син на италиански имигранти и Алма Матер де Натюрморт. От пристигането му в Баракас 1979Знаеше, че иска да сложи собствен ресторант в квартала. Ето как се е родила лудата патица, мечта, която остава жива и сега е три поколения в кухнята.

Ако има нещо, което характеризира лудата патица, това е нейното писмо без завои, с аржентински ястия и щедри порции. The Върховен с каша, пържена или салата Той е един от фаворитите, като Испански папа тортила или непогрешимото Chorizo ​​Dike.

За любителите на рибата, Хек мрежа с каша Това е свеж и вкусен вариант. В допълнение, всеки ден има специален в менюто, проектиран според най -готините продукти на пазара.

За тези, които предпочитат нещо по -леко, натюрмортът предлага и голямо разнообразие от салати, като Класически КапореИдеален за придружаване на всяко ястие. И ако са сандвичи, има всякакви видове: Милански, студени или ломито порязвания, идеални за бърз, но енергичен обяд.

Както във всеки добър натюрморт, храната не е пълна без сладък край. В „El Pato Loco“, домашно приготвено празно и типично сирене и сладки са звездите на къщата. Всичко е придружено от натоварено кафе и разговор за разговори между съседите, които са почти със семейството.

През годините „Лудата патица“ стана много повече от Ресторант: Това е парче баракас, ъгъл, който поддържа същността на квартала жив. Формулата му за успех е проста, но ефективна: добра храна, особено внимание и справедлива цена. Място, където винаги има готова маса и топло ястие, което чака тези, които пресичат вратата.

Ако искате да знаете тази част от историята на Буенос Айрес, можете да намерите лудата патица в Gonçalves 873, Barracas. Календарът му за внимание е от понеделник до петък от 11:30 до 15:00.